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Vino rosso B – 14,5 % conf. 3/5/10/20 lt

Vino rosso rubino intenso, fermo di buon corpo, fruttato e profumato tipico del Monferrato

Ottimo a tutto pasto, provenendo da monovitigno l’abbinamento è con i grandi piatti della tradizione, primi e secondi piatti, ma il grande carattere di queste uve ne fa un vino di ottima versatilità.

Raggiungi 20 lt di ordine, anche misti: la spedizione è inclusa!

Fascia di prezzo: da € 15.00 a € 92.00

Quantità

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Scheda tecnica

Informazioni base

Nome del prodotto:
Vitigno:
Denominazione:
Classificazione:
Colore:
Tipologia:
Paese/Regione:
Annata:
Alcool svolto: 14,60 %
Zucchero residuo:

Vinificazione

Metodo: le uve aziendali vengono pigiadiraspate e poi fatte fermentare in vasche con temperatura controllata per una durata di circa 10 giorni durante i quali vengono eseguiti rimontaggi 3 volte al giorno.
Temperatura: 28
Durata: 10 g
Malolattica: svolta

Vigna

% Uva/ Vitigno:
Terreno: limoso terre bianche
Esposizione: sud ovest
Metodo agricolo: coltivazione integrata
Anno d’impianto: 2004
Data della vendemmia:
Tipo di vendemmia: meccanica
Geolocalicalizzazione:

Analisi chimiche

Estratto secco: 28,4 g/l
Acidità totale: 5,9 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,58 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 60 mg/l
SO2 libera: 30 mg/l