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Piemonte Grignolino DOC – 12,5% conf. 3/5/10 lt
ANNATA 2025
Vino rosso scarico, al naso profumo di piccoli frutti rossi e rosa.
In bocca si percepisce il vero gusto del Grignolino, leggermente tannico ed asciutto.
Il Grignolino è il più rosso dei vini bianchi ed il più bianco dei vini rossi” pare abbia scritto Veronelli. Ma è un “rosso” a tutti gli effetti, “Anarchico ed individualista“, un’altra definizione di Veronelli.
Immancabile sulle tavole dei Monferrini, si sposa con molti cibi, con taglieri di salumi e formaggI non molto stagionati. Con la sua moderata tannicità sgrassa la bocca e si accompagna molto bene con carni bianche.
Raggiungi 20 lt di ordine, anche misti: la spedizione è inclusa!
Fascia di prezzo: da € 12.30 a € 38.00
Scheda tecnica
Informazioni base
Nome del prodotto: Piemonte Grignolino
Vitigno: Grignolino
Denominazione: Piemonte Grignolino
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Moncalvo
Annata: 2025
Alcool svolto: 12,50%
Zucchero residuo: 0,5
Vinificazione
Metodo: le uve aziendali vengono pigiadiraspate e poi fatte fermentare in vasche con temperatura controllata per una durata di circa 4 giorni durante i quali vengono eseguiti rimontaggi 2 volte al giorno
Temperatura: 20°C
Durata: 4 g
Malolattica: svolta
Affinamento: acciaio
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% grignolino
Terreno: medio-impasto
Esposizione: ovest
Metodo agricolo: integrato
Anno d’impianto: 2004
Data della vendemmia: settembre 2025
Tipo di vendemmia: meccanica
Geolocalizzazione: Moncalvo
Analisi chimiche
Estratto secco: 24,4 g/l
Acidità totale: 5,43 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,44 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 81 mg/l
SO2 libera: 25 mg/l
4 recensioni per Piemonte Grignolino DOC – 12,5%
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Carla Rinaldi –
Ho fatto un po’ fatica ad aprire il tappo della sacca, ma il vino era buono.
Luca Mattioli –
E’ la prima volta che compro vino sfuso, mi è piaciuto e la bag in box è comoda da usare. Lo riacquisterò.
stefano musso –
Nuovi sistemi, ma con quelli di prima vedere ed ordinare era un po’ più semplice per me, comunque vino sempre ottimo
Sara Della Malva –
Non conoscevo questo vino, sono passata dal punto vendita e mi e’ piaciuto molto. Ha un bel colore vivo, non troppi tannini, profumato e giovane. Bravi.