Maturato in Botte
Vino Rosso N – 14 % conf. 3/5/10/20 lt
Vino rosso rubino violaceo, limpido, brillante, al gusto presenta la nota tannica tipica del Nebbiolo, contornata dal legno.
Il profilo olfattivo è caratteristico, speziato, floreale
Raggiungi 20 lt di ordine, anche misti: la spedizione è gratuita!
€ 19.00 – € 115.00
Scheda tecnica
Informazioni base
Nome del prodotto: Piemonte Nebbiolo
Vitigno: 100% Nebbiolo
Denominazione: Piemonte Nebbiolo
Classificazione:
Colore: Rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Moncalvo
Annata: 2022
Alcool svolto: 14 %
Zucchero residuo: 0,5
Vinificazione
Metodo: le uve aziendali vengono pigiadiraspate e poi fatte fermentare in vasche con temperatura controllata per una durata di circa 10 giorni durante i quali vengono eseguiti rimontaggi 3 volte al giorno.
Temperatura: 28°C
Durata: 10 g
Malolattica: svolta
Affinamento: acciaio e barrique (1 anno)
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% Nebbiolo
Terreno: terre bianche e argillose
Esposizione: sud – ovest
Metodo agricolo: coltivazione guyot in produzione integrata
Anno d’impianto: 2002
Data della vendemmia: ottobre 2021
Tipo di vendemmia: manuale
Geolocalicalizzazione: Monferrato – Moncalvo
Analisi chimiche
Estratto secco: 26,7 g/l
Acidità totale: 4,93 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,54 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 91 mg/l
SO2 libera: 30 mg/l
Stefania (proprietario verificato) –
Nebbiolo barricato 20 litri, tenuta perfetta
Marco Sadori (proprietario verificato) –
Grandi vini sfusi di La Cantina Valeggia offre ottimi vini e il loro servizio di spedizione è molto comodo e mi permette di avere sempre la consegna puntuale. La consiglio per la serietà e la qualità, oltre che per il vino naturalmente!